Cuisse de dinde aux carottes façon tajine

Merci à Annie R. B. pour cette recette originale

Ingrédients pour la recette (4 personnes)

  • 1 cuisse de dinde
  • 1 kg de carottes
  • 1 oignon ou 2 petits
  • 1/4 de litre de bouillon de volaille
  • 1cs ras el hanout
  • muscade, sel, poivre
  • 1cm de gingembre rais ou 1cs de gingembre en poudre
  • 2 citrons confits( fait par moi même)
  • 3 cs de poivrons au naturel ( fait par moi même)
  • 1 cc de miel

Préparation (-/+ 60 min)

Faire revenir les oignons coupés en petits dés, ajouter la cuisse de dinde , bien la faire revenir. Puis ajouter les carottes ( 0.80* le kg) en rondelles, et bien laisser bien dorer quelques minutes, ajouter le bouillon de volaille , cuire 15 min, ajouter les citrons confits coupés en quartiers, les assaisonnements (le miel, les poivrons), cuire le tout encore 15 min, servir bien chaud. Prix de revient avec les assaisonnements, entre 3€70* et 4€30* pour 3 à 4 personnes.

Cuisse de dinde aux carottes façon tajine

* Montant donné à titre indicatif

2 commentaires sur Cuisse de dinde aux carottes façon tajine

  1. Bonsoir!
    J’ai réalisé la recette avec des cuisses de poulets en promo, délicieux et vraiment économique! Merci

  2. Bonsoir la recette de cuise de dinde façon tajine aux carottes me séduit mais je suis très embêtée pour les citrons confits une autre alternative est elle possible merci et très joyeuses fetes

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


*


This blog is kept spam free by WP-SpamFree.