Clafoutis de courgettes au jambon

Merci à Annie R. B. pour cette recette originale : clafoutis de courgettes au jambon ( plat complet pour 3 personnes) on peut remplacer le jambon par une petite boite de thon au naturel

Ingrédients pour la recette (3 personnes)

  • 400g courgettes épluchées
  • 4 œufs
  • 2 tranches de jambon
  • 1 cs de farine
  • 1 verre de lait
  • 1 brique de 25 cl de crème liquide
  • sel poivre persil cerfeuil
  • 30g fromage rappé

Préparation (-/+ 15 min)

Beurrer légèrement un plat allant au four, disposer les rondelles de courgettes ou en petits dés, dans un saladier mettre la farine, les œufs, le lait, la crème, le jambon en petits dés, sel,  poivre, persil. Puis disposer l’appareil sur les cocurgettes, soupoudrez de rapé et mettre au four 20 à 25 mn.

Courgettes 0€70* œufs 0€50*, jambon 0€80*, lait 0€20*, crème 0€40* soit environ 2€60* pour 3 personnes. On peut remplacer par du thon, meme prix de revient

Clafoutis de courgettes au jambon

* Montant donné à titre indicatif

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