Aguillettes accompagnées de Frites Maison

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
– 5 Aiguillettes de Canard (1,80€*)
– 1 pomme de terre (0,25€*)

Coût de revient pour une personne
– 3 aiguillettes de canard  : 1,08€*
– 1 pomme de terre (0,25€*)
soit 1,33€

Dans une poêle ou une friteuse faites chauffer de l’huile. Pendant ce temps épluchez la pomme de terre, et coupez la dans le sens de la longueur.

Dans une autre poêle faites cuire les aiguillettes. Une fois l’huile à bonne température mettrez les morceaux de pomme de terre a frire, pensez de temps en temps à les remuer.

Une fois les frites cuites, égouttez les bien. Pour quelles soient moins grasses, je les disposent sur du papier absorbant.

Une fois les aiguillettes cuites, disposez-les avec les frites dans une assiette et dégustez.

* prix moyen constaté en octobre 2009

Aiguillettes_Frites_Maison

2 commentaires sur Aguillettes accompagnées de Frites Maison

  1. Merci pour cette recette. J’ai fait des pommes de terre en cubes, à la place des frites et une purée de céleri. Avec une salade d’endives, voilà un repas complet.
    FLaure

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