Salade Composée

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
– Lardons (0,77€* les 500gr)
– Salade en sachet (1,40€* les 200gr)
– Bûche de chèvre (1,10€* la bûche)
– 2 tranches de pain (0,90€* la boule de pain)

Coût de revient pour une personne

– Lardons 200gr : 0,37€*
– Salade 100gr : 0,70€*
– Tranche de chèvre entre 2 et 4 selon les envies : 0,40€*
– Tranche de pain entre 1 et 2 : 0,10€*
soit 1,57€

Tout d’abord mettrez à cuire les lardons, vous pouvez les faire revenir avec de l’oignon. Pendant la cuisson disposez dans votre assiette la salade de votre choix.

Lorsque les lardons commencent à colorer, mettez à toaster les tranches de pain. Si vous ne disposez pas de grille pain une poêle fera l’affaire.

Une fois les lardons cuits, versez les lardons (après avoir enlevé la graisse) sur la salade, mélangez et assaisonnez. Si vous utilisez une poêle retournez les tranches de pain et déposez-y dessus les tranches de chèvre, attendez une vingtaine de secondes le temps que le chèvre commence à fondre.

Déposez les tranches de pain avec leur chèvre sur votre salade et dégustez.

Pour plus de variété et de saveur vous pouvez compléter votre salade d’une tomate coupée en morceaux. (cette recette ne comporte pas de tomate pour respecter le budget de 2€).

* prix moyen constaté en mars 2009

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1 commentaire sur Salade Composée

  1. Excellente recette de salade composée avec assortiment varié pour un prix modeste. En plus pari tenu pour moins de 2€

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