Brownie au chocolat accompagné de fruit au sirop

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
– 500gr de chocolat ménager (1,50€*)
– 6 œufs (1,00€*)
– 1kg de farine  (0,72€*)
– 1kg de sucre en poudre (1,05€*)
– 250gr de beurre (0,90€*)

Coût de revient pour quatre personnes
– 250gr de chocolat ménager (0,75€*)
– 3 œufs (0,50€*)
– 60gr de farine  (0,43€*)
– 150gr de sucre en poudre (0,16€*)
– 150gr de beurre (0,54€*)

soit pour 4 personnes 2,38€ soit par personne moins de 0,60€.

Dans un premier temps faites fondre le chocolat. Puis dans une petite casserole faites fondre le beurre en mettant le feu au minimum (ou la plaque en position 2), gardez un peu de beurre fondu pour le moule.

Maintenant mélangez le chocolat fondu avec le beurre fondu. Sortez le tout du feu, et ajoutez le sucre en poudre.

Dans un autre récipient cassez et mélangez les œufs, jusqu’à obtenir un mélange uniforme ressemblant à une omelette. Maintenant ajoutez le mélange de chocolat et beurre fondu aux œufs battus. Versez petit à petit la farine en mélangeant le tout, jusqu’à obtenir un mélange uniforme.

Versez la préparation dans le moule préalablement beurré et enfournez le tout dans le four. Nous vous conseillons une cuisson d’environ 15min, cependant selon la puissance de votre four surveillez de temps en temps.

Nous vous conseillons de déguster le brownie encore tiède, accompagné de fruits au sirop ou de crème anglaise.

* prix moyen constaté en octobre 2009

Brownie_au_chocolat_fruits_sirop

3 commentaires sur Brownie au chocolat accompagné de fruit au sirop

  1. Bonjour,

    Pardon pour cette réponse tardive. J’ai rectifié la recette.

    Bonne lecture et bonne cuisine.

    Christophe

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