Archive pour la catégorie ‘Plat’

Ingrédients pour la recette

• 2 Oignons (0,30€*)
• 1 Reblochon de 500gr (4,75€*)
• 600gr de pommes de terre (0,50€*)
• 200gr de lardons  (1,37€*)
• Quelques pincées de Fromage râpé (0,50€*)

soit pour quatre personnes 7,42€ soit par personne 1,86€

Dans une cocotte ou un grande casserole mettre de l’eau. Portez là à ébullition et ajouter les pommes de terre. Laisser cuire jusqu’à ce que vous puissiez enfoncer facilement un couteau au 1/4 de la pomme de terre. Pour un meilleur rendu la pomme de terre doit-être presque cuite mais pas entièrement.

Pendant ce temps épluchez et coupez les oignons, dans une poêle versez les et ajoutez les lardons. Mélangez le tout régulièrement, si les lardons rejettent beaucoup de graisse vous pouvez l’enlever de la poêle.

Épluchez les pommes de terre puis coupez les en gros cube, coupez également le reblochon en gros cubes. dans un plat prévu pour passer au four disposez de la manière suivante :

• pomme de terre
• lardons & oignons
• reblochon
• une pincée de fromage râpé

Renouvelez l’opération au moins deux fois. Sur la dernière couche mettre un peu plus de fromage râpé, cela dorera au four. Après avoir préchauffé le four pendant 10 minutes à 200°c enfournez et laisser cuire 20-30 min.

* Montant donné a titre indicatif

Ingrédients pour la recette

• 8 Fajitas (1,70€*)
• 1 poivron rouge (0,50€*)
• 1 aubergine (0,50€*)
• 1 pot de sauce tomate piquante (0,80€*)
• 8 filets de Colin surgelés (2,50€*)

Quantité pour la recette (2 personnes)

• 4-6 Fajitas (1,27-1,70€*)
• 1 poivron rouge (0,50€*)
• 1 aubergine (0,50€*)
• 1/2 pot de sauce tomate piquante (0,40€*)
• 2 filets de Colin surgelés (0,63€*)

soit pour deux personnes 3,73€ soit par personne 1,87€

Couper le poivron en lamelles, pelez l’aubergine et coupez là en cube de taille moyenne.

Dans une poêle non adhésive mettre une cuillère à café d’huile, faite chauffer 2-3 minutes puis ajoutez le poivron et l’aubergine coupé.

Remuer fréquemment, au bout de 10-15min quand les légumes commencent à être cuits, ajoutez les deux filets de colin. Couvez le tout, et remuer fréquemment.

A la fin de la cuisson ajouter la sauce tomate épicée, remuer le tout.

Une fois la préparation cuite, faites chauffer les galettes suivant les indications précisées sur le sachet.

Disposer le tout.

* Montant donné a titre indicatif

Ingrédients pour la recette (6 personnes)

• 600gr de bÅ“uf haché (4,30€*)
• 1 poivron rouge (0,50€*)
• 1 poivron jaune (0,50€*)
• 1 oignon (0,30€*)
• 2 pots de sauce tomate pour pâtes (2 x 0,70€*)
• Pâtes à lasagnes (1,70€* les 500 gr)
• Basilic (1€*)

Quantité pour la recette

• 600gr de bÅ“uf haché (4,30€*)
• 1 poivron rouge (0,50€*)
• 1 poivron jaune (0,50€*)
• 1 oignon (0,30€*)
• 1 pots 1/2 de sauce tomate pour pâtes (1,5 x 0,70€*)
• 100 gr de Pâtes à lasagnes (0,34€*)
• Quelques feuilles de basilic (0,30€*)

soit 7,29€ pour 6 personnes, 1,215€ par personne

Dans une casserole faites bouillir de l’eau et mettez les pâtes à cuire environ 5 min (se référer à la notice sur le paquet), pendant ce temps coupez l’oignon en lamelles et dans une poêle faites le dorer. Coupez les poivrons en dés puis ajoutez les au oignons. Rincez et égoutez les pâtes.

Une fois l’oignon et les poivrons pré-cuits ajoutez le bÅ“uf haché, mélangez régulièrement. Quand la viande commence à être cuite, disposez dans un plat de la façon suivante :

- une couche de pâtes

- une couche de viande, poivrons & oignons

- quelques feuilles de basilics

Renouveler 3 fois selon la hauteur de votre plat.

Mettre le tout au four pendant 15-20 minutes.

Vous pouvez également ajouter du fromage râpé entre les couches et faire une béchamel sur le dessus.

* Montant donné à titre indicatif

Merci à Noémie N. pour cette recette

Ingrédients pour la recette (4 personnes)

• 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée peu importe!
• 2 tomates (petites)
• 1 bûche de chèvre ou de la mozzarella
• 1 Å“uf
• des herbes de Provence
• 1 pot de crème fraîche

Préparation (-/+ 15 min)

Etalez votre pâte et tailler 5 lignes en les ecartants de maniere à avoir des futurs « feuilletés roulés »

Déposez de la crême sur les 4 ou 5 parties prédécoupées, couper et laver les tomates, les couper en dés c’est mieux, puis couper en dés le fromage choisis, mettez ces ingredients en ligne au milieu de chaque morceaux de pâte, puis ajouter les herbes de provence, prenez chaque extremitié de « pâte » et reliez les entre elle puis ramenez les côtés de façon à faire un chausson fermé, ensuite battez votre oeuf avec une fourchette et etalez en un peu sur le dessus de vos feuilletés, faites cuire environ 20 minutes à 180°.

Merci à Geneviève S. pour cette recette.

Ingrédients pour la recette (4 personnes)

• 4 courgettes
• 20 olives
• 2 boites 140g de thon
• 25cl de crème fraiche
• 30 g fromage râpé
• huile d’olive

Préparation (-/+ 30 min)

Peler et couper les courgettes en bâtonnet à la mandoline.
Faire cuire les courgettes dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 10 à 20 minute selon cuisson souhaitée.
Dans un saladier émietter le thon ajouter les olives coupées en petit morceaux, la crème fraiche et les courgettes cuites, mélanger.
Mettre l’appareil dans un plat à gratin, mettre le fromage râpé.
Passer au four thermostat 7 ( 210) pendant 10 minutes.

Merci à Annie R. B. pour cette recette

Ingrédients pour la recette (4 personnes)

• 600g de joue de bÅ“uf 3€60*
• 1 oignon , 2 carottes,thym, laurier, sel poivre 0€35*
• 2 canettes de bière** bon marché 0€60* 1 cs de farine 1 cs d’huile

soit 4 € 55* pour 4 pers

Préparation (-/+ 40 min)

La veille faire mariner dans un saladier la viande coupée en petits morceaux avec la bière, le thym, 2 feuilles de laurier.
Le lendemain, faire revenir dans une sauteuse l’oignon, coupé fin, les carottes en rondelles, ajouter la viande marinée, faire dorer 10 min, singer avec 1 cs de farine, mélanger, ajouter la bière, sel, poivre, laisser cuire 40 min a feu doux, et servir avec des pâtes ou des pommes vapeur

* Montant donné à titre indicatif

** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)

• 4 courgettes
• 1 brique de crème fraiche semi-épaisse
• Fromage râpé

Coût de revient pour 4 personnes :

• 4 soit 800gr courgettes (1,20€*)
• 1 brique de crème fraiche semi-épaisse (0,60€*)
• 60gr Fromage râpé (0,60€*)

soit 2,40€ pour 4 personnes

Dans un premier temps épluchez les courgettes, puis lavez-les. Une fois lavées bien les essuyer, puis les couper en rondelles de même taille d’environ 1/4 – 1/2 centimètre.

Dans un plat passant au four, mélanger les courgettes et la crème fraiche semi-liquide. Saupoudrez le tout du fromage râpé. Préchauffer le four 5-10 minutes, puis laisser cuire 20 minutes environ (+/- suivant la puissance du four).

Suggestions d’accompagnement :

• Filet de colin au pesto
• Viande rouge
• Cotes de porc

* Prix moyen constaté en avril 2011 – Les montants sont donnés à titre indicatif

Merci à Annie R. B. pour cette recette

Ingrédients pour la recette (4 personnes)

• 800 g saute de porc ( 2€* prix d’un grand distributeur du 1er mars)
• 1 oignon
• 1 échalote
• 1 css farine,
• 1 verre de bouillon ( 1/2 cube )
• 1 cm de gingembre rapé
• 1 cc piment poudre
• sel, poivre,muscade

soit 5€* pour 4 personnes

Préparation (-/+ 20 min)

Faire revenir l’oignon émincé, et l’échalotte, ajouter les morceaux de sauté de porc, coupés en pettis carres,singer avec la farine, ajouter le bouillon, les aromates, laisser cuire 20 mn, ajouter le lait de coco, laisser ancore cuire 10 mn et servir chaud avec un riz.

Prix de revient
800gr de Porc 2€* , 1€20* lait de coco, 1€* pour les aromates soit 4€20* pour 4, plus 1€* de riz, soit 1€05* par personne

* Montant donné à titre indicatif

Merci à Annie R. B. pour cette recette originale : clafoutis de courgettes au jambon ( plat complet pour 3 personnes) on peut remplacer le jambon par une petite boite de thon au naturel

Ingrédients pour la recette (3 personnes)

• 400g courgettes épluchées
• 4 Å“ufs
• 2 tranches de jambon
• 1 cs de farine
• 1 verre de lait
• 1 brique de 25 cl de crème liquide
• sel poivre persil cerfeuil
• 30g fromage rappé

Préparation (-/+ 15 min)

Beurrer légèrement un plat allant au four, disposer les rondelles de courgettes ou en petits dés, dans un saladier mettre la farine, les Å“ufs, le lait, la crème, le jambon en petits dés, sel,  poivre, persil. Puis disposer l’appareil sur les cocurgettes, soupoudrez de rapé et mettre au four 20 à 25 mn.

Courgettes 0€70* œufs 0€50*, jambon 0€80*, lait 0€20*, crème 0€40* soit environ 2€60* pour 3 personnes. On peut remplacer par du thon, meme prix de revient

* Montant donné à titre indicatif

Merci à Annie R. B. pour cette recette originale

Ingrédients pour la recette (4 personnes)

• 1 cuisse de dinde
• 1 kg de carottes
• 1 oignon ou 2 petits
• 1/4 de litre de bouillon de volaille
• 1cs ras el hanout
• muscade, sel, poivre
• 1cm de gingembre rais ou 1cs de gingembre en poudre
• 2 citrons confits( fait par moi même)
• 3 cs de poivrons au naturel ( fait par moi même)
• 1 cc de miel

Préparation (-/+ 60 min)

Faire revenir les oignons coupés en petits dés, ajouter la cuisse de dinde , bien la faire revenir. Puis ajouter les carottes ( 0.80* le kg) en rondelles, et bien laisser bien dorer quelques minutes, ajouter le bouillon de volaille , cuire 15 min, ajouter les citrons confits coupés en quartiers, les assaisonnements (le miel, les poivrons), cuire le tout encore 15 min, servir bien chaud. Prix de revient avec les assaisonnements, entre 3€70* et 4€30* pour 3 à 4 personnes.

* Montant donné à titre indicatif

Merci à Annie R. B. pour cette recette originale

Ingredients pour la recette

• Boudins blanc
• 1 paquet de pates
• Creme
• 1/2 cl de beurre

Quantitée utilisée :

• 3 morceraux boudins blanc 1€30*
• 250 pates 0.70€*,
• 3/4 d’un petite brique de creme
• 1/2 cl de beurre

Préparation (-/+ 15 min)

enlever la peau des boudins et les couper en petits morceaux, les faire dorer dans une poêle. Dans une casserole faire cuire les pâtes, et dès que le boudin est
doré, ajouté la crème, égoutter les pâtes, mettre la crème, servir.
chaud, soit 2€50* pour 3 a 4 personnes

* Montant donné à titre indicatif

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- 1,5gr de riz blanc (1,60€*)
- 10 steak hachés surgelés (5,10€*)
- 250gr de haricots rouges en conserve (0,54€*)
- 2 poivrons rouges (1,14€*)

Coût de revient pour 2 personnes :
- 150gr de riz blanc (0,16€*)
- 10 steak hachés surgelés (1,02€*)
- 250gr de haricots rouges en conserve (0,54€*)
- 2 poivrons rouges (1,14€*)
soit 2,86€ pour deux personnes (ou 1,43€ pour une personne)

Dans une casserole versez de l’eau, puis mettre à chauffer.
Pendant ce temps, lavez et coupez les poivrons puis mettez une cuillère à café d’huile dans une poêle. Une fois l’huile à température ajoutez les poivrons coupés.
Dans une autre poêle mettez à cuire les steaks hachés. Si votre poêle est anti-adhésive vous n’avez pas besoin d’ajouter de matières grasses, sinon vous pouvez ajouter un peu d’huile végétale.
Quand l’eau arrive à ébullition verser le riz et laisser cuire, selon les indications inscrites sur le paquet.
A mi-cuisson des poivrons rouges, ajoutez les haricots rouges dans la poêle.
Une fois le riz cuit, égoutter et rincer. Au 3/4 de la cuisson des poivrons et des haricots rouges, et une fois la cuisson des steak finie, couper les steak en petits morceaux et ajouter dans la poêle contenant les poivrons et le riz.

Une fois l’ensemble cuit, disposez dans une assiette le riz, sur lequel vous pouvez déposer les poivrons, haricots et les morceaux de steak.

Pour plus de goût vous pouvez ajouter du piment (par exemple piment rouge basque).

* Prix moyen constaté en Décembre 2010.

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- 400gr de Noix de St Jacques surgelés avec Corail (3,20€*)
- 250gr de riz blanc (0,60€*)
- 20cl de crème fraiche liquide (0,50€*)
- 3 gros champignons blanc frais (0,50€*)

Coût de revient pour une personne
- 100gr de Noix de St Jacques surgelés avec Corail (0,80€*)
- 75gr de riz blanc (0,15€*)
- Crème fraiche liquide (0,13€*)
- Champignons blanc frais (0,13€*)
soit 1,21€

Dans une poêle anti-adhésive ou dans une cocotte en fonte, faites cuire les noix de St Jacques, vous pouvez ajouter un peu de matière grasse afin d’éviter que cela adhère. Pendant ce temps versez de l’eau dans une casserole et portez là à ébullition.

Une fois les noix de St Jacques cuites ajoutez la crème fraiche et les champignons et laissez le tout mijoter 10-15 minutes. Pour le riz, quand l’eau arrive à ébullition ajouter le riz, laisser cuire selon le temps inscrit sur l’emballage, puis égoutter.

Quand l’ensemble est cuit, il ne vous reste plus qu’a disposer le tout dans une assiette.

* Prix moyen constaté en février 2010.

Merci à Aurélien A. pour cette recette originale

Ingredients pour la recette

• Côtes de porc
• Beurre
• Farine
• Vin blanc
• DAKATINE (beurre d’arachide)
• Sel, poivre

Quantitée utilisée pour 4 personnes
4 Côtes de porc
100 grammes de Beurre
50 grammes de Farine
10 cl de Vin blanc *
50 grammes de DAKATINE (beurre d’arachide)
Pincée de Sel et de poivre

Préparation- Préparez des côtes de porc à la poêle avec très peu de beurre.
Lorsqu’elles sont rissolées, salez et poivrez. Saupoudrez-les de farine sur les 2 faces.
Laissez brunir une minute.

- Mouillez avec de l’eau ou du vin blanc*.
Retourner les côtelettes.
Laissez épaissir la sauce.
Ajoutez une cuillère à café de DAKATINE. (beurre d’arachide)
Laissez fondre et mélanger.

- Quand le tout est homogène, servez, accompagnée de purée de marrons ou autre.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération

Merci à  Lisa T. pour cette recette originale (Source : Recette Sélection)

Pour 4 personnes

150 mL d’eau
8  carottes moyennes, environ 500g, pelées et tranchées en biseau (0,50$)
1  bâton de cannelle
3/4 c. à café de cumin moulu
1/2 c. à café  de gingembre moulu
1/4 c. à café de coriandre moulue
Une pointe de couteau de piment de cayenne
2 c. à café  de miel (comptez 1€* / 1,50 €* pour les épices)
2 c. à café de jus de citron (0,50€*)

Dans une poêle moyenne, faites bouillir l’eau; ajoutez les carottes, et l’ensemble des épices.

Baissez le feu de manière à ce que la préparation mijote, couvrez et laissez cuire 12 minutes.

En fin de cuisson, ajoutez le miel et le jus de citron puis faites bouillir 4 minutes à feu vif. Les carottes doivent être tendres. Vous pouvez les servir chaudes ou tièdes et ces carottes épicées accompagnent parfaitement un poisson.

* Prix moyen constaté en juillet 2010

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- 500gr d’agneau (5,00€*)
- 1 bûche de chèvre (1,10€*)
- 1 sachet de salade (1,05€*)

Coût de revient pour une personne
- 100gr d’agneau (1,00€*)
- 2 tranches de chèvre (0,11€*)
- quelques feuilles de salade (0,33€*)

soit : 1,44€

Sur une plancha ou une poêle anti-adhésive, déposer les morceaux d’agneaux et laissez jusqu’à ce qu’ils dorent. Une fois bien doré déposez-y le chèvre jusqu’à ce qui commence à devenir bien fondant.

Pendant ce temps dans une assiette disposez les feuilles de salade. Mettez les morceaux d’agneaux avec le chèvre dans l’assiette et dégustez.

Conseil : Assaisonnez le tout avec du vinaigre balsamique, le mélange de saveur est exquis.

* Prix moyen constaté en juin 2010

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 5 min)
- 500gr de lentilles verte (1,50€*)
- 6 merguez de volaille (2,00€*)
- 1 carotte (0,09€*)
-  Estragon & Ciboulette

Coût de revient pour 2 personnes :
- 200gr de lentilles verte (0,60€*)
- 4 merguez de volaille (1,33€*)
- 1 carotte (0,09€*)
-  Estragon & Ciboulette (0,02€*)

Soit pour deux personnes 2,04€ soit 1,02€ par personne

Dans une casserole versez de l’eau environ 6 fois plus que les lentilles et mettez-y les lentilles et la carotte préalablement épluchée et coupée.

Ajoutez une pincée de ciboulette et d’estragon. Laissez le tout mijoter entre 30-45 min.

Dans une poêle mettez à cuire la saucisse ou comme ici les merguez de volaille (désolé je n’avais pas de saucisse), vous pouvez aussi faire cuire le tout ensemble, c’est à dire les lentilles avec la saucisse/merguez.

Une fois le tout cuit, disposez dans une assiette et dégustez !

* Prix moyen constaté en décembre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 15 min)
- 1 kg de riz rond pour risotto ou du riz spécial sushis (2,00€*)
- Vinaigre de riz (1,43€*)
- 12 bâtonnets de surimi (0,99€*)
- 5 feuilles de nori (2,05€*)
- 400gr graines de sésame (1,60€*)
- 2 Avocats fermes (0,60€*)

Coût de revient pour 10 sushis :
- 300 gr de riz rond pour risotto ou du riz spécial sushis (0,67€*)
- 4 cuillères de vinaigre de riz (0,20€*)
- 3 bâtonnets de surimi (0,24€*)
- 1 feuille de nori (0,41€*)
- 40gr graines de sésame (0,16€*)
- 2 Avocats fermes  (0,60€*)

soit 2,28€ pour 2 personnes, soit 1,14€ par personne.

Merci à Camille pour cette recette !

La recette se fait en 3 temps:

Acheter du riz rond pour risotto ou du riz spécial sushis.
Le rincer 3 à 4 fois sous l’eau jusqu’à ce que l’eau soit transparente
mettre à bouillir 1 volume et demi d’eau pour un volume de riz
Quantité de riz 300g pour des sushis pour deux ainsi que le riz d’accompagnement (c’est beaucoup mais pour les débuts, ça prend en compte les ratés)
mettre le riz dans l’eau bouillante pendant 8min avec le couvercle fermé, sans jamais le soulever
Laisser le riz 8 min à feu très très doux sans le couvercle
Faire refroidir le riz: très important!
Préparer la sauce pour le riz: 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz (blanc), 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de sel.
Faire chauffer cette sauce afin de diluer le sucre et le sel.
La mélanger au riz.
-> Le riz est prêt.

2° Préparation des sushis
Prendre deux avocats fermes, les couper en bâtonnets de 0,5 cm
Prendre des bâtonnets de crabes (surimi), les couper en 4
Sur une natte en bambou, déposer une feuille de papier film.
Après avoir mouiller ses mains, disposer une portion de riz préparé avec la sauce en laissant une marge de 2cm sur le côté supérieur de la feuille. Déposer une feuille de nori.
Sur le bord inférieur de la feuille de nori, étale le bâtonnets d’avocat et de surimi.
Rouler soigneusement le sushi en soulevant la natte en bambou du côté des ingrédients et roulez en exerçant une légère pression.
Humidifier le bord supérieur de la feuille de nori de façon que le rouleau tienne bien.
Retirer le sushi de la natte en bambou
Déposer des graines de sésame sur le rouleau
Découper le rouleau à l’aide d’un couteau humidifié.

3° Sauce pour les sushis
Sauce Soy/ Soja avec du wasabi à l’intérieur pour ceux qui aiment le piment

* prix moyen constaté en décembre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 5 min)
- Du pain de mie (0,46€* les 280gr ou 16 tranches)
- 10 tranches de fromage pour croque monsieur (0,60€*)
- 4 tranches de jambon ou blanc de dinde (1,30€*)
- Fromage râpé (1,10€*)
- Feuilles de mâche (1,30€*)

Coût de revient pour une personne
- 2 tranches de pain de mie (0,06€*)
- 2 tranches de fromage pour croque monsieur (0,12€*)
- 1 tranche de jambon ou blanc de dinde (0,33€*)
- Fromage râpé (0,10€*)
- Quelques feuilles de mâche (0,30€*)

soit 0,91€

Allumez le four, pendant qu’il chauffe disposez les tranches de pain de mie sur une grille préalablement recouverte de papier aluminium ou sulfurisé. Sur les tranches de pain de mie disposez les tranches de fromage ainsi qu’une demie tranche de jambon et soupoudrez de fromage râpé.

Une fois le four chaud, enfournez les croques monsieur. Suivant la puissance de votre four laisser cuire une dizaine de minutes.

Pendant la cuisson, disposez dans une assiette les feuilles de mâche.

Sortez les croques monsieur, et disposez les dans une assiette, et dégustez.

* prix moyen constaté en novembre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 7 min)
- 1 magret de canard (2,81€* les 230gr)
- 1 pomme de terre (0,20€*)
- Salade en sachet (1,43€*)

Coût de revient pour quatre personnes
- 1/2 magret de canard  soit 1,15gr (1,41€*)
- 1 pomme de terre (0,20€*)
- Quelques feuilles de Salade  (0,20€*)

soit 1,81€

Dans une friteuse, ou une poêle mettez à chauffer la matière grasse nécessaire pour cuire vos frites. Epluchez la pomme de terre, et coupez la dans le sens de la longueur.

Pendant ce temps dégraissez le magret, et coupez le en fines tranches. Mettez une poêle à chauffer, quand celle-ci est chaude saisissez les morceaux de magret.

Quand la préparation à frire est à bonne température mettez les morceaux de pomme de terre à cuire.

Temps que tout soit cuit, disposez quelques feuilles de salade dans une assiette. Vous pouvez également assaisonner les feuilles de salade.

Une fois les frites cuites et les morceaux de magret saisit, disposez le tout dans une assiette, et déguster. Une recette rapide, simple, et excellente.

* prix moyen constaté en novembre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- 1kg de riz (1,00€*)
- 1 pot de crème fraiche à 15% (0,80€*)
- 80gr de blanc de poulet  (1,05€*)
- Curry en poudre (0,50€*)

Coût de revient pour quatre personnes
- 100gr de riz (0,10€*)
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche (0,10€*)
- 80gr de blanc de poulet  (1,05€*)
- Curry en poudre (0,05€*)

soit pour 4 personnes 2,38€ soit par personne moins de 1,30€.

Dans une casserole mettez de l’eau à bouillir. Pendant ce temps coupez le poulet en morceaux.

Quand l’eau est ébullition mettez le riz et laissez le tout cuire 10 minutes (vérifier sur le paquet de riz le temps de cuisson).

Pendant que le riz cuit, mettez dans une poêle les morceaux de poulet à cuire. Quand le riz est cuit, égouttez-le.

Quand le riz et le poulet sont cuits, versez dans la casserole de riz le poulet tout en y incorporant les 2 cuillères de crème fraiche et le curry. Mélanger le tout pendant 5 minutes à feu doux.

Disposez le tout dans une assiette et dégustez.

Le blanc de poulet peut être remplacé par de la dinde, et le riz par des pâtes.

* prix moyen constaté en octobre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- 2 champignons frais (0,45€*)
- 2 carottes (0,36€*)
- 1 poireau (0,47€*)
- 2 pommes de terre (0,40€*)

Coût de revient pour quatre personnes
- 2 champignons frais (0,45€*)
- 2 carottes (0,36€*)
- 1 poireau (0,47€*)
- 2 pommes de terre (0,40€*)

soit 1,68 donc 0,42€ pour une personne

Dans une casserolle versez entre 1-1l30 d’eau, et mettez la a chauffer. Pendant ce temps pellez les carottes, les pommes de terre et coupez les en morceaux de taille moyenne. Puis nétoyez et couper en lamelle les champignons. Pour le poireau, enlevez la partie verte et coupez en rondelles la partie blanche.

Versez le tout dans l’eau chaude, portez le tout à ébullition, et laissez le tout mijoter entre 30 et 40 minutes. Vous pouvez mettre aussi dans l’eau un cube de bouillon.

Une fois le tout de cuit, versez le bouillon et ses légumes dans un bol ou une assiette creuse. Ajoutez un peu de sel ou d’arômate (j’ai testé avec de la ciboulette) et dégustez le tout.

* prix moyen constaté en octobre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- Salade en sachet (1,40€*)
- 6 œufs (1,00€*)
- 1/2 litre de lait (0,50€*)
- 1 petite tomate (0,10€*)
- 1kg de farine  (0,72€*)
- 1 sachet de fromage râpé  (1,10€*)
- 4 tranches de blanc de poulet aux fines herbes (1,60€*)

Coût de revient pour une personne
- un peu de salade (0,20€*)
- 2 pincées de fromage râpé  (0,30€*)
- 1 tranche de blanc de poulet aux fines herbes (0,40€*)
- 1/2 tomate (0,10€*)
soit 1€

Pâte pour 10 crêpes
- 2 œufs (0,33€*)
- 0,25 litre de lait (0,25€*)
- 125gr de farine (0,09€*)
soit 0,67€

Pour la pâte à crêpes, cassez deux Å“ufs mélangez-les et ajoutez 125gr de farine, puis ajoutez au fur et a mesure 0,25 litre de lait. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Cette préparation vous permet de faire environ 10 crêpes. Mettez une poêle à chauffer, et faites y cuire les crêpes. Quand la crêpe est presque cuite ajoutez-y 1/2 tranche de blanc de poulet (qui peut être remplacé par du jambon), avec du fromage rapé. Répétez l’opération selon le nombre de crêpes que vous souhaitez de faire cuire.

Disposez dans une assiette la ou les crêpes avec quelques feuilles de salade et une tomate, et dégustez.

* prix moyen constaté en octobre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- 5 Aiguillettes de Canard (1,80€*)
- 1 pomme de terre (0,25€*)

Coût de revient pour une personne
- 3 aiguillettes de canard  : 1,08€*
- 1 pomme de terre (0,25€*)
soit 1,33€

Dans une poêle ou une friteuse faites chauffer de l’huile. Pendant ce temps épluchez la pomme de terre, et coupez la dans le sens de la longueur.

Dans une autre poêle faites cuire les aiguillettes. Une fois l’huile à bonne température mettrez les morceaux de pomme de terre a frire, pensez de temps en temps à les remuer.

Une fois les frites cuites, égouttez les bien. Pour quelles soient moins grasses, je les disposent sur du papier absorbant.

Une fois les aiguillettes cuites, disposez-les avec les frites dans une assiette et dégustez.

* prix moyen constaté en octobre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- 5 Aiguillettes de Canard (1,80€*)
- 400gr de champignons (0,70€*)
- 1 pot de crème fraiche (0,80€*)
- 500gr de pâtes (0,70€*)

Coût de revient pour une personne
- 2,5 aiguillettes de canard  : 0,90€*
- 100gr de pâtes  : 0,14€*
- 1/4 de la boite de champignons (0,18€*)
- 2 cuillères de crème fraiche (0,10€*)

soit 1,32€

Versez de l’eau dans une casserole pour faire cuire les pâtes. Attendez que l’eau arrive a ébullition et mettez les pâtes à cuire (pour le temps de cuisson se référer au indications sur l’emballage).

Pendant ce temps mettez à cuire dans une poêle les aiguillettes. Une fois celles-ci cuites, incorporez la crème fraiche et les champignons avec un peu d’eau pour diluer la crème fraiche.

Laissez mijoter 5 min le tout. Disposez les pâtes et les aiguillettes accompagnées des champignons en sauce, dans une assiette.

Dégustez le tout.

* prix moyen constaté en octobre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 15 min)
- 2 Poivrons (0,60€*)
- 400gr de sauce tomate pour pâtes (0,65€*)
- 8 Fajitas de blé ou maïs (1,40€*)
- 90gr de blanc de poulet ou de dinde (1,02€*)

Coût de revient pour un tortilla
- 1/4 de poivron : 0,15€*
- 100gr de sauce tomate pour pâtes  : 0,17€*
- 22,5gr de blanc de poulet ou de dinde (0,26€*)
- 1 Fajitas de blé ou maïs (0,16€*)

soit 0,74€

Avec la quantité d’ingrédients précisée au départ vous pouvez réaliser environ 4 fajitas.

Commencez à nettoyer les poivrons, puis coupez-les en lamelles fines dans le sens de la longueur. Mettez le tout à cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse.

Au bout de 10min quand les poivrons sont presque cuits, faites cuire dans une autre poêle le blanc de poulet et de dinde. Une fois celui-ci cuit, coupez le en petit morceaux et versez les avec les poivrons. Mélangez le tout et incorporez la sauce tomate pour pâtes.

Laissez le tout mijoter 5 minutes, puis faites chauffer les fajitas, soit à la poêle ou au micro-ondes, voire au four.

Une fois le ou les fajitas chaud, verser dans la partie centrale, la préparation de poivrons/viande/sauce, du fajitas.

Roulez le tout, et disposez le dans une assiette. Et dégustez.

Vous pouvez aussi accompagner votre fajitas avec de la salade, des tomates…

* prix moyen constaté en septembre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- 4 Poivrons (1,20€*)
- 500gr de raviolis frais (1,50€*)

Coût de revient pour une personne
- 1-2 poivrons : 0,60€*
- 200gr de raviolis frais  : 0,60€*

soit 1,20€

Versez de l’eau dans une casserole, afin de cuire les raviolis frais. En attendant que l’eau bout, coupez les poivrons dans le sens de la longueur afin d’obtenir les lamelles pas trop épaisses.

Dans une poêle versez l’équivalent d’une cuillère à café d’huile, et versez les poivrons. Retournez les de temps en temps afin de le pas les faire trop dorer d’un seul coté.

Une fois l’eau portée à ébullition versez dans la casserole des raviolis, et laissez cuire 5 min (voir les indications sur l’emballage du produit), puis égouttez les.

Quand les raviolis et les poivrons sont prêts disposez le tout dans une assiette, et dégustez.

Vous pouvez également ajouter une sauce au raviolis, mais généralement les poivrons suffisent.

* prix moyen constaté en septembre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- 4 Poivrons (1,20€*)
- 500gr de chair a saucisse (3,00€*)

Coût de revient pour une personne
- 1-2 poivrons : 0,60€*
- 150gr de chair a saucisse  : 0,90€*

soit 1,50€

Coupez les poivrons en deux et envelez les graines. Rincez les afin d’enlever les graines restantes.

Disposez les poivrons coupés en deux sur une plaque allant au four et garnissez les de chair a saucisse.

Préchauffez le four, et mettez la plaque avec ses poivrons farcis dedant.

Laissez cuire entre 20-45 min selon la puissance de votre four et dégustez !

Pour cette recette vous pouvez remplacer les poivrons par des tomates, des courgettes, des aubergines, etc… Pour la farce vous pouvez y incorporer un oeuf et de la chapelure.

* prix moyen constaté en septembre 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- Colin d’Alaska surgelé (2,20€* les 400gr)
- Haricots verts (0,60€* la petite boite)

Coût de revient pour une personne
- 200gr de Colin d’Alaska : 1,10€*
- 1/2 boite de haricots verts  : 0,30€*

soit 1,40€

Faites cuire le poisson soit au micro-ondes, ou en bain marie. Versez dans une poële les haricots verts. Laissez cuire entre 6-10 min le tout.

Dressez le tout dans une assiette, et dégustez.
Vous pouvez également remplacer, les haricots par d’autres légumes  ou des pâtes.

* prix moyen constaté en septembre 2009

Si vous souhaitez voir plus de recettes et plus régulièrement sur votre site repaspascher.fr nous vous proposons de nous soumettre vos propositions par mail : contact@repaspascher.fr

Votre aide est précieuse pour faire grandir votre site.

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A très bientôt.

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 15 min)
- Tagliatelles fraiches (1,00€* les 500gr)
- Saumon surgelé avec sa sauce (2,80€* les deux pièces)

Coût de revient pour une personne
- 150gr de Tagliatelles : 0,30€*
- 1 pavé de saumon avec sa sauce : 1,40€*

soit 1,70€

Versez dans deux casserole de l’eau chaude pour faire cuire les pâtes et le saumon. Mettez les deux casseroles sur vos plaques de cuisson afin de faire chauffer l’eau.

Dans la première casserole mettez le saumon dans son emballage afin de le décongeler et le faire cuire. Vous avez également la possibilité de mettre le tout a cuire directement si vous avez un micro-ondes. Pour cela vérifiez sur l’emballage du saumon si c’est possible et référez vous au guide de votre appareil.

Quand l’eau de la seconde casserole est portée a ébullition versez les pâtes à l’intérieur, puis laissez les cuire (temps de cuisson indiqué sur l’emballage).

Disposez le tout dans une assiette après la cuisson.

* prix moyen constaté en juillet 2009

N’hésitez pas à laisser vos commentaires sur les différentes recettes !

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 5 min)
- Friand au fromage (4,00€ les 12)
- Concombre (0,80€* pièce)
- Tomate (0,20€* pièce)

Coût de revient pour une personne
- 2 Friands au fromage : 0,67€*
- 1/4 de concombre : 0,20€*
- 1 tomate : 0,20€*

soit 1,07€

Préchauffez le four à 160°C puis mettez à cuire les friands. Pendant le temps de cuisson coupez la tomate et peler le quart de concombre qui sera par la suite coupé en lamelles fines.

Disposez dans l’assiette les morceaux de tomate et de concombre. Une fois les friands cuits disposez les dans l’assiette.

Si besoin assaisonnez le tout et dégustez.

* prix moyen constaté en juin 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 5 min)
- Rouleau au fromage (1,40€ les 4)
- Salade en sachet (1,40€* les 200gr)

Coût de revient pour une personne
- 1 Rouleau au fromage : 0,35€*
- Salade 50gr : 0,35€*

soit 0,70€

Mettre le rouleau au four ou à la poêle (mettre le feu a bas régime pour éviter qu’il ne cuise trop vite à l’extérieur).

Pendant la cuisson du rouleau, disposez la salade dans l’assiette et assaisonnez.

Une fois le rouleau cuit, posez le dans l’assiette. Dégustez.

* prix moyen constaté en juin 2009

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un site qui vous propose de faire des économies !

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- Jambon ou blanc de dinde (1,80€ les 4 tranches)
- Salade en sachet (1,40€* les 200gr)
- 1 tomate (0,50€*)
- 2 tranches de pain (0,90€* la boule de pain)
- 1 boule de mozzarella (0,60€*)


Coût de revient pour une personne
- 1 tranche de jambon : 0,45€*
- Salade 50gr : 0,35€*
- 1 tomate : 0,50€*
- 2 Tranches de pain : 0,15€*
- 1/2 mozzarella : 0,30€*

soit 1,75€

Pour le crok’Jambon prenez deux tranches de pain dans lesquelles vous mettrez la tranche de jambon ou de blanc de dinde et une tranche de mozzarella. Passez le tout au four ou au toaster, pour que le fromage fonde et que le pain dore.

Le temps de la cuisson disposez votre salade et votre tomate coupée dans une assiette. Assaisonnez le tout.

Une fois votre crok doré, mettez le dans votre assiette, et dégustez !

* prix moyen constaté en avril 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- Dés de jambon (200gr à 0,70€*)
- 2 tomates (1,00€*)
- 1 tranches de pain (0,90€* la boule de pain)
- 1 boule de mozzarella (0,60€*)


Coût de revient pour une personne
- 100gr de dés de jambon : 0,35€*
- 2 tomates : 1,00€*
- 1 Tranche de pain : 0,15€*
- 1/2 mozzarella : 0,30€*

soit 1,80€

Sur une tranche de pain posez une tranche de mozzarella, puis passez le tout au four.

Pendant la cuisson de la tranche, coupez les deux tomates et disposez les dans une assiette. Sur les tomates versez les dés de jambon. Assainonnez le tout.

Posez la tranche de pain à la mozzarella, et dégustez.

* prix moyen constaté en mars 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 15-20 min)
- Pâte feuilletée (0,50€*)
- Sauce tomate pour les pâtes (0,70€*)
- Bûche de chèvre (1,10€*)
- Fromage râpé (1,00€*)
- Salade en sachet (1,40€*)

Coût de revient pour DEUX personnes
- 1 Pâte feuilletée (0,50€*)
- 1 pot Sauce tomate pour les pâtes (0,70€*)
- 4-5 tranches de chèvre (0,40€*)
- 50g Fromage râpé (0,50€*)
- Salade (0,50€*)

Soit 2,60€ pour deux personnes et 1,30€ pour une personne

Déroulez la pâte, roulez les bords. Versez la sauce tomate sur la pâte et étalez. Posez les tranches de chèvre et saupoudrez le tout de fromage râpé.

Mettez la préparation au four. Pendant ce temps disposez la salade dans l’assiette, et assaisonnez là.

Une fois la pizza cuite, coupez là en deux et mettez dans l’assiette avec la salade. Dégustez.

* prix moyen constaté en mars 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 15 min)
- 10 nugets de poulet (1,40€*)
- Salade en sachet (1,40€*)

Coût de revient pour une personne
- 5 nugets de poulet (0,70€*)
- Salade (0,40€*)

soit 1,10€

Faites cuire les nugets, retournez les de temps en temps. Pendant ce temps disposez la salade dans l’assiette et assaisonnez là.

Vous pouvez également ajouter dans la salade du fromage, etc.

Déposez les nugets dans l’assiette, et dégustez.

* prix moyen constaté en mars 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 15 min)
- Galette de légumes (1,40€* les 8 )
- Salade en sachet (1,40€* les 200gr)
- Cordon Bleu (1,12€* les 2)

Coût de revient pour une personne :
- 4 galettes de légumes : 0,70€*
- 1 cordon bleu : 0,55€*
- quelques feuilles de salade : 0,30€*

soit 1,55€*

Mettez à cuire les 4 galettes et le cordon bleu dans deux poêles différentes de préférence. Pensez à les retourner de temps en temps.

Pendant le temps de cuisson, disposez dans l’assiette les feuilles de salade qui accompagnerons les galettes et le cordon bleu.

Une fois les deux cotés dorés sur les galettes et le cordon bleu, servez et dégustez. (pensez à assaisonner la salade, et poivrer le reste)

* prix moyen constaté en mars 2009

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)

- courgettes soit fraîches ou surgelées (1,50€* les 1kg)

- un cordon bleu (1,11€* les deux)

Coût de revient pour une personne :

- 200gr de courgettes : 0,30€*

- 1 cordon bleu : 0,55€*

soit 0,85€*

Pour cette recette, je vous conseille de faire griller les courgettes à l’aide d’une poêle non adhésive. Pensez à les retourner régulièrement, ici je n’ai pas utilisé de matière grasse supplémentaire car les courgettes dégorgent de l’eau.

Pour le condon bleu, faites le cuire à l’aide d’une poêle, et quand sa couleur tourne au doré, servez le.

En plus de ces deux ingrédients j’ai ajouté un peu de fromage râpé.

*  prix moyen constaté en mars 2009