Archive pour décembre 2010

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Haricots rouges aux poivrons accompagné de riz

Pour cette recette vous devez avoir : (temps de préparation +/- 10 min)
- 1,5gr de riz blanc (1,60€*)
- 10 steak hachés surgelés (5,10€*)
- 250gr de haricots rouges en conserve (0,54€*)
- 2 poivrons rouges (1,14€*)

Coût de revient pour 2 personnes :
- 150gr de riz blanc (0,16€*)
- 10 steak hachés surgelés (1,02€*)
- 250gr de haricots rouges en conserve (0,54€*)
- 2 poivrons rouges (1,14€*)
soit 2,86€ pour deux personnes (ou 1,43€ pour une personne)

Dans une casserole versez de l’eau, puis mettre à chauffer.
Pendant ce temps, lavez et coupez les poivrons puis mettez une cuillère à café d’huile dans une poêle. Une fois l’huile à température ajoutez les poivrons coupés.
Dans une autre poêle mettez à cuire les steaks hachés. Si votre poêle est anti-adhésive vous n’avez pas besoin d’ajouter de matières grasses, sinon vous pouvez ajouter un peu d’huile végétale.
Quand l’eau arrive à ébullition verser le riz et laisser cuire, selon les indications inscrites sur le paquet.
A mi-cuisson des poivrons rouges, ajoutez les haricots rouges dans la poêle.
Une fois le riz cuit, égoutter et rincer. Au 3/4 de la cuisson des poivrons et des haricots rouges, et une fois la cuisson des steak finie, couper les steak en petits morceaux et ajouter dans la poêle contenant les poivrons et le riz.

Une fois l’ensemble cuit, disposez dans une assiette le riz, sur lequel vous pouvez déposer les poivrons, haricots et les morceaux de steak.

Pour plus de goût vous pouvez ajouter du piment (par exemple piment rouge basque).

* Prix moyen constaté en Décembre 2010.

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